MALZEMELER;
1 adet küçük boy soğan,
1 adet küçük boy patates,
1 adet küçük boy havuç,
1 adet biber (dilerseniz kırmızı sarı biberde ekleyebilirsiniz),
Yarım kilo mantar (daha fazla mantar kullanacaksanız malzemeler büyük boy kullanmanızda fayda var)
Yağ,
Yağ,
Tuz,
Salça
Baharat (Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz, pul biber, karabiber, kimyon, nane...)
YAPILIŞI
Soğanları dilediğiniz gibi doğrayıp kızmış yağa ekleyerek sararana kadar pişirin. Soğanlar sarardıktan sonra küp küp doğranmış malzemeleri (zevkinize göre havuçları yuvarlakta kesebilirsiniz) ekleyerek 2 3 dakika kavurun, daha sonra salçasını ekleyerek tekrar kavurun. 5 dakika da tüm malzemeleri kavurduktan sonra mantarları, tunuzunu, baharatını ve sebzelerin üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar suyu katarak pişmeye bırakın.
Afiyet olsun...
DİPNOT; Dilerseniz içerisine tavuk göğsüde ekleyebilirsiniz (soğanları kavurduktan sonra tüm malzemeyi eklemeden tavukları 5 dakika kavurmanız gerekir daha sonra tüm malzemeler eklenerek pişmeye bırakılır...)
