Malzemeleri:3 adet domates,
2 adet biber,
4 adet yufka,
200 gr. pastırma,
Tuz,
Karabiber.
Yapılışı:
Kabuğundan ayırdığınız domatesleri küp küp doğrayın, biberleri dilimleyin ve pastırmalarıda ince ince doğradıktan sonra domates ve biberleri kavurun ardından pastırmalarıda ekleyerek çok fazla kavurmadan tuz(Pastırmalar tuzlu olduğu için tuz eklemede dikkatli olun, hiç koymayadabilirsiniz) ve karabiberini ekleyip ocaktan indirin.
Ayrı bir yerde yufkalarınızı açıp üçgen şeklinde kesin ve hazırladığınız içi yufkalara paylaştırın.
yufkaya koyduğunuz için üzerine 1 dilim kaşar peyniri koyarak sigara böreği sarar gibi sarın.
Önceden kızdırdığınız yağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...
Facebook'ta Paylaş
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder